El páncreas está ubicado entre el estómago y el intestino. Su función radica en producir y segregar hacia el intestino : jugos enzimáticos y hacia la sangre, dos hormonas.
. El glucagon y la insulina se ocupan de regular la glucemia y la utilización de la glucosa por las células del cuerpo (músculos, grasa y tejido conectivo) HIPOGLUCEMIA: Es la disminución de la glucosa en sangre. El exceso de insulina la provoca, originando desde síntomas de ansiedad, temblores , debilidad muscular, hasta lipotimias y desvanecimientos. HIPERGLUCEMIA: Es el aumento de glucosa en sangre por una insuficiente secreción de insulina o su acción deficiente que impide que la glucosa sea absorbida por las células y por lo tanto, se acumula en la sangre provocando desde falta de concentración, inconciencia, hasta coma diabético y muerte.
Un millón de argentinos tiene diabetes y no lo sabe.
LA OBESIDAD TIENE UN 75 % DE RIESGO DE DESARROLLAR DIABETES
En Argentina, la diabetes afecta a dos millones de personas. Pero la mitad lo desconoce porque no consulta al médico y porque la enfermedad es asintomática. Además, entre el 20 y el 30 por ciento de los que sí están al tanto de su condición, no recibe tratamiento.
Juan José Gagliardino, coordinador del Foro e investigador médico del Conicet, sostuvo que "esta enfermedad no es tan sólo el azúcar en la sangre, sino que tiene otros factores asociados como la obesidad, la hipertensión y los problemas cardiovasculares".
La herramienta más importante para enfrentar la diabetes es un cambio en el estilo de vida, una dieta específica, mantener un peso adecuado y realizar una actividad física cotidiana que puede ser una caminata de veinte minutos por día".
Fuente www.intramed.net
Dieta básica para diabéticos: (previa consulta con médico de cabecera)
Las personas que padecen de diabetes, deben vigilar mucho su alimentación.
Aquí les proponemos una dieta que puede servir como ejemplo o referencia para elaborar un menú diario que se ajuste a les necesidades y a las características de los diabéticos.
Para desayunar • Un vaso de leche descremada sin azúcar. • Cereales integrales.
Para media mañana • Un sándwich integral con queso fresco.
Para almorzar • Ensalada vegetal al gusto con aceite de girasol o semillas (para prevenir problemas vasculares). • Lomo a la plancha • Una manzana con piel (ya que es donde se encuentra más fibra).
Para merendar • Una porción pequeña de pan integral y jamón o un yogur light con cereales integrales
Para cenar • Pasta hervida con espinacas • Sardinas a la plancha con perejil. • Una naranja.
(Una vez por semana se pueden consumir, de forma moderada 1 salchicha light).
A parte de esta propuesta es aconsejable seguir ciertos consejos como el hecho de hacer seis comidas diarias y procurar no saltearse ninguna e ingerir aproximadamente dos litros de agua diarios para poder mantener la hidratación y contribuir en la eliminación de toxinas en el organismo.
Fuente www.dietafitness.com
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